Cheval Long

Domaine : Domaine des Bosquets

• Couleur : Blanc
• Appellation : Côtes du Rhône
• Région : Vallée du Rhône
• Cépages : Grenache Blanc, Roussanne
• Sol : Calcaire, Sableux
• Élevage : 6 mois en demi-muid de 600L ancien (chauffe blonde)

Petit parcellaire blanc de Sablet, terroir d'altitude exposé nord-ouest aux confins des bois. Vin d'une grande finesse et fraîcheur, avec minéralité saline. Production ultra-limitée.

Sols du domaine : Marnes calcaires du crétacé en altitude | Sables à mi-pente | Terroirs de plaine polymorphes issus du cône de déjection de La Font des Papes (sables, argiles, fragments calcaires) Âge des vignes (domaine) : âge moyen 50 ans | beaucoup de vieilles vignes

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