Château Val d'Arenc Bandol Blanc 2025

Domaine : CHATEAU VAL D'ARENC

• Couleur : Blanc
• Appellation : Bandol
• Région : Provence
• Millésime : 2025
• Cépages : Clairette (75%), Rolle (10%), Ugni (10%), Sauvignon Blanc (5%)
• Certifications : AB / Bio Européen, HVE (Haute Valeur Environnementale)
• Sol : Calcaire
• Élevage : ≤ 6 mois, Cuve inox
• Arômes : Floral, Fruits blancs, Fleurs blanches, Herbe coupée, IODE SALAIN, Iode
• Accords mets-vins : Poissons, Fruits de mer, Apéritif

Dégustation

Robe très pâle avec des reflets vert dorés. Nez subtil d'arômes d'iode et de fleurs blanches de tilleul relevé de pointes mentholés et d'asperge avec une finale sur les agrumes. Bouche franche et juteuse avec une tension superbe.

Vinification : Tri de la vendange, macération 4 à 5 heures, 100% jus de goutte sans pressurage, débourbage à froid, fermentation contrôlée autour de 12°C pendant 4 semaines. • Service : 8-12°C • 90% de vieilles vignes plus de 45 ans. Vignes situées au Quartier Le Réal Martin 100% (Nord). Vinifié, élevé et mis en bouteille au Château par Gérald Damidot.

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