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Château La Levrette 2018 2018
Domaine : Chateau la Levrette
- Couleur : Rouge
- Appellation : cotes de bordeaux
- Région : Bordeaux
- Millésime : 2018
- Cépages : Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (40%)
- Certifications : AB / Bio Européen
- Sol : Argilo-calcaire
- Élevage : 12-24 mois, Fût de Chêne (barrique neuve), Fût de Chêne (barrique usagée)
- Arômes : Fruité, Épicé, Boisé, Fruits rouges, Fruits noirs, Poivre, Vanille, Café, Caramel
- Accords mets-vins : Viandes rouges, Fromages, Desserts
Dégustation
Robe carmine profonde aux reflets violets. Bouquet intense de fruits rouges et noirs avec notes de vanille et pain grillé. Attaque franche et souple, palais ample et riche, fruité crispin avec tanins doux et gourmands. Arômes épicés avec bonne aptitude au vieillissement.
Vinification : Fermentation malolactique, transfert en fûts. • Service : 18-20°C • Vignoble de 6 hectares. Cépages plantés à densité 4500-5000 pieds/ha. Rendement 30 hl/ha. Âge moyen des vignes 30 ans. Vendanges manuelles. Agriculture durable, transition en bio depuis 2013.
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