Castini Blanc 2021

Domaine : Chateau De Sannes

• Couleur : Blanc
• Appellation : Luberon
• Région : Vallée du Rhône
• Millésime : 2021
• Cépages : Ugni Blanc (50%), Rolle (50%)
• Élevage : élevé en jarre en grès pendant deux ans après vinification en barriques chêne et acacia

Blanc très haut de gamme et micro-cuvée, offrant explosion des sens entre gourmandise et minéralité après deux ans en jarre de grès.

Sols du domaine : sol caillouteux d'éboulis favorisant le drainage et conservant la chaleur, à plus de 300m d'altitude (ou 400m selon les parcelles) Âge des vignes (domaine) : 25 ans de moyenne d'âge pour la plupart des parcelles | 30 ans de moyenne d'âge pour certaines parcelles | vignes centenaires plantées en 1926 (ugni blancs) Altitude (domaine) : 400 m

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