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BOURGOGNE BLANC- Chardonnay 2025
Domaine : DOMAINE BERTRAND
- Couleur : Blanc
- Appellation : Bourgogne
- Région : Bourgogne
- Millésime : 2025
- Cépages : Chardonnay (100%)
- Certifications : AB / Bio Européen
- Sol : Argilo-calcaire, Limoneux
- Élevage : ≤ 6 mois, Cuve inox
- Arômes : Fruité, Floral, Fruits exotiques, Fleurs blanches
- Accords mets-vins : Viandes blanches, Charcuterie, Poissons, Fruits de mer, Plats exotiques, Fromages
Dégustation
Robe lumineuse, jaune paille avec nuances dorées. Nez plaisant aux notes de fruits blancs, fruits à chair jaune, touche citronnée et arômes floraux. Bouche agréable, attaque ronde et souple restituant les parfums fruités et floraux, pointe de vivacité. Bon compromis gras/fraîcheur, ensemble bien équ
Vinification : Vigne labourée, vendange manuelle avec tri successifs à la vigne et au cuvage. Pressurage direct sur pressoir pneumatique, vinification à basses températures (16/18°C) en cuve inox. • Service : 8-10°C • Âge moyen des vignes: 20 ans. Densité de plantation: 6 500 ceps à l'hectare. Rendement moyen: 35 hectolitres à l'hectare.
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