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Blanc de Charme 2024
Domaine : CHATEAU BIZARD
- Couleur : Blanc
- Appellation : Grignan-les-Adhémar
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2024
- Cépages : Marsanne (40%), Roussane (40%), Viognier (20%)
- Certifications : HVE (Haute Valeur Environnementale)
- Sol : Calcaire
- Élevage : ≤ 6 mois, Cuve inox, Fût de Chêne (barrique neuve)
- Arômes : Fruité, Boisé, Amande, Fleurs blanches, Vanille, Pain grillé / Toasté, Miel
- Accords mets-vins : Poissons, Fruits de mer, Fromages, Desserts
Dégustation
Robe brillante, jaune pâle aux reflets or et vert. Nez élégant et subtil d'agrumes et fleurs blanches, avec une note fumée. Bouche harmonieuse et volumineuse. Finale ample et minérale, persistante. Retour aromatique de tartine grillée, d'amande sèche et de noix de muscade.
Fermentation et élevage sur lies en barriques neuves de chêne français pendant 5 mois, avec des batonnages réguliers.
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