Baryte 2023

Domaine : Domaine Vendome

• Couleur : Rouge
• Appellation : Cornas
• Région : Vallée du Rhône
• Millésime : 2023
• Cépages : Syrah (100%)
• Sol : Granit, Galets roulés, Limoneux
• Élevage : 6 mois en cuve béton brut puis 14 mois en demi-muids neufs (25 %) et de 1 vin
• Arômes : Fruité, Épicé, Poivre

Cornas issu de vignes de plus de 80 ans. Volumineux et frais, avec des arômes de fruits, épices poivrées et notes minérales dues à la baryte du terroir. Tanins fondus et finale persistante.

Sols du domaine : Loess | Granit | Galets roulés | Argile rouge | Baryte | Gore (granit décomposé) Âge des vignes (domaine) : vignes de plus de 80 ans (Baryte) | vignes de plus de 40 ans (Ergeron, Les Coulaires) | vignes de plus de 15 ans (Les Bruclas) Altitude (domaine) : 450 m

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