AUSTRAL 2022

Domaine : Ferme Saint-Martin

• Couleur : Blanc
• Appellation : Ventoux
• Région : Vallée du Rhône
• Millésime : 2022
• Cépages : Roussanne (80%), Grenache blanc (20%)
• Sol : Argilo-calcaire

Blanc de macération depuis 2016. Terroir argilo-calcaire du Trias. Structure tannique présente s'affinant avec le temps. Vin de gastronomie complexe à carafer.

Sols du domaine : Argilo-calcaire | Terroir du Trias Âge des vignes (domaine) : 50 à 100 ans (vieux plants de grenache pour SAINT MARTIN 2023) | 60 à 116 ans (vieux plants de grenache pour SAINT MARTIN 2017)

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