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Amphore by Constantin • MÉDITERRANÉE Blanc 2025
Domaine : Château Constantin
- Couleur : Blanc
- Appellation : IGP Méditerranée
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2025
- Cépages : Chardonnay (100%)
- Sol : Calcaire, Sableux, Galets roulés
- Élevage : Vendanges manuelles, tri, pressurage en grappes entières, débourbage à froid, fermentation en cuve puis 100% en amphores, élevage 4 mois avec bâtonnage régulier
- Arômes : Fruité, Boisé, Fruits jaunes, Vanille
Blanc monocépage élevé en amphore, ample et frais avec notes minérales en attaque, fruit (pêche) et vanille subtile, belle complexité et fraîcheur.
Sols du domaine : argile rouge | calcaire | argilo-sabloneux | cailloutis calcaires | galets de la Durance Âge des vignes (domaine) : 50 ans environ
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