Ampélographique Amitié

Domaine : Domaine De Virgile

• Couleur : Rouge
• Appellation : Costières de Nîmes
• Région : Vallée du Rhône
• Cépages : Grenache noir (80%), Syrah (20%)
• Sol : Argilo-calcaire, Sableux, Galets roulés, Limoneux
• Élevage : Élevage en fûts neufs de chêne français pendant 12 mois
• Arômes : Épicé, Fruité, Fruits rouges, Fruits confits
• Accords mets-vins : Viandes rouges, Viandes blanches, Charcuterie, Plats en sauce / mijotés

Nez délicat sur les épices, confiture de framboise, minéralité subtile et cuir fraîchement tanné. Bouche ample et chaleureuse avec notes de figue. Accords : charcuterie, gigot d'agneau, blanquette de veau.

Sols du domaine : Cailloutis villafranchiens (alluvions composées de galets, graviers et sables déposés par le Rhône) | Galets roulés | Galets roulés argilocalcaire Âge des vignes (domaine) : Vignes > 45 ans (Enéide) | Vignes > 50 ans (Ampélographique Amitié)

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