Alliance Gigondas 2022

Domaine : Domaine des Florets

• Couleur : Rouge
• Appellation : Gigondas
• Région : Vallée du Rhône
• Millésime : 2022
• Cépages : Grenache (70%), Syrah (30%)
• Certifications : En conversion vers Bio
• Sol : Argilo-calcaire
• Élevage : 12-24 mois, Cuve inox, Fût de Chêne (barrique usagée)
• Arômes : Fruité, Fruits rouges
• Accords mets-vins : Viandes rouges, Charcuterie, Légumes / plats végétariens, Plats en sauce / mijotés, Fromages

Dégustation

Belle robe rouge grenat aux reflets rubis intense. Arômes de fruits frais (fraise, grenade et cerise) et d'épices douces.

Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, levures indigènes, cuvaison longue (plus de 20 jours) ponctuée de remontages et pigeages. • Vin biologique à partir du millésime 2023. Protection de la biodiversité, agroforesterie. Étiquette 100% papier recyclé sans vernis, carton 100% recyclé.

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