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1862 2019
Domaine : CHATEAU BIZARD
- Couleur : Rouge
- Appellation : Grignan-les-Adhémar
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2019
- Cépages : Syrah (100%)
- Certifications : HVE (Haute Valeur Environnementale)
- Élevage : 12-24 mois
- Arômes : Fruits rouges, Poivre, Clou de girofle, Réglisse, Café
- Accords mets-vins : Viandes rouges, Plats exotiques, Plats en sauce / mijotés
Dégustation
Robe profonde, grenat aux reflets pourpres. Nez complexe et très subtil porté par des notes variétales, violette, cassis, réglisse et épicées, clou de girofle. Attaque riche et expressive, évolution structurée, sur des tanins bien enveloppés et harmonieux. Finale minérale et empyreumatique.
Éboulis calcaires sur marnes bleues. Une sélection des 10 rangs offrant les baies les plus concentrés (22 à 25hl/hec) sur une exposition Sud-Ouest de la parcelle Serre de courrent.
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