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Les Vins De L'Olivete
- Ville : Cornillon
- Région viticole : Vallée du Rhône
- Pays : France
Château de l'Olivète est une bastide viticole provençale du XIXe siècle (1819) située à Cornillon, dans le Gard, aux portes de la vallée de la Cèze. Le domaine détient une dizaine d'hectares de vignes et 8 hectares en fermages, dont une partie classée en Appellation Côtes du Rhône. Les parcelles sont en conversion vers l'agriculture biologique depuis 2022. Le domaine produit des vins rouges et blancs et propose des activités d'accueil (mariages, séminaires, chambres d'hôtes, gîtes).
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