SV VIN
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Du Monastere De Solan

Monastère orthodoxe produisant des vins sous appellation IGP Cévennes. Les vendanges sont effectuées à la main, en caisses, avec tri sur la parcelle. Rendement limité à 55 hl/Ha maximum, généralement autour de 35 hl/Ha. Production en agrobiologie sur sol vivant.

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