La Burelle 2025
Domaine : DOMAINE JEAN WAMBERGUE
- Couleur : Rouge
- Appellation : Saint-Pourcain
- Région : Vallée de la Loire
- Millésime : 2025
- Cépages : Gamay (75%), Pinot noir (25%)
- Certifications : En conversion vers Bio
- Sol : Argilo-calcaire
- Élevage : 6-12 mois, Cuve inox
- Arômes : Fruité, Épicé, Fruits rouges, Fruits noirs, Poivre
- Accords mets-vins : Viandes rouges, Viandes blanches, Charcuterie, Poissons, Légumes / plats végétariens, Apéritif
Dégustation
Arômes de fruits rouges au nez. Bouche fruitée et épicée. Belle structure, belle fraîcheur.
Vinification : Macération de 15 jours en cuve inox, remontages réguliers, pressurage à basse pression. • Service : 14-15°C • Vigne conduite manuellement. Parcelles engazonnées entre les rangs. Mise en bouteille au domaine avec bouchon liège reconstitué.
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