Viognier 2025
Estate: Chateau Gigognan
- Colour: White
- Appellation: Côtes du Rhône
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2025
- Grape varieties: 100% Viognier
- Soil: Clay-limestone, Sandy, Rounded river stones
- Ageing: 4 mois sur lies fines en cuve inox et fûts d'acacia
- Aromas: Floral, White flowers
Monocépage aromatique élevé en partie sous bois d'acacia qui apporte tension et complexité. Vendangé à la main avec pressurage grappes entières et fermentation basse température.
Sols du domaine : Argilo-calcaire | Galets roulés (plusieurs mètres de profondeur) | Sables | Argiles | Terrasses anciennes Âge des vignes (domaine) : Vignes très anciennes plantées il y a près de 800 ans | Vieilles vignes pluridécennales | Carignan sur très vieilles vignes Altitude (domaine) : 120 m
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