Tradition - Blanc 2015
Estate: Chateau De Fargueirol
- Colour: White
- Appellation: Châteauneuf-du-Pape
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2015
- Grape varieties: Clairette (45%), Roussanne (30%), Grenache (25%)
- Soil: Limestone, Sandy, Rounded river stones
- Ageing: Sous bois pendant 3 à 6 mois sur un tiers du volume final
- Aromas: Fruity, Floral, Yellow-fleshed fruit, White-fleshed fruit, Tropical fruit, White flowers
Vin blanc issu de trois petites parcelles aux terroirs différents. Pressurage direct, débourbage naturel et fermentation à basse température sans fermentation malolactique, préservant fraîcheur et acidité. Arômes de fleurs blanches et de fruits (ananas, poire, pomme, abricot). Peut se garder 6 ans.
Sols du domaine : galets roulés | éclats calcaires | sable/safre | grès rouges | argile | calcaire à cailloux blanc de l'Urgonien Âge des vignes (domaine) : plantées entre 1980 et 1985 | centenaires plantées en 1912 | 20 à 30 ans | plantées entre 2010 et 2014 | plantées en 2014 | 4 à 35 ans
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