Terre de Safres rouge 2024
Estate: Domaine Le Novi
- Colour: Red
- Appellation: Luberon
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2024
- Grape varieties: Grenache Noir (42%), Syrah (36%), Cinsault (22%)
- Soil: Clay-limestone, Sandy
- Ageing: Co-fermentation et co-macération en cuve béton
- Aromas: Fruity, Spicy, Red fruit
Nez de coulis de petits fruits rouges acidulés. Bouche gourmande et juteuse avec notes de cerises rouges et groseilles, finement épicée.
Sols du domaine : Safres ou grès tendres du Tortonien et de l'Helvétien | sols sablonneux et argilo-calcaires | sols argilo-calcaires de l'Oligocène Âge des vignes (domaine) : de 5 à 60 ans selon les cuvées
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