Tavel Roc-Epine 2025
Estate: Domaine Lafond & Fils
- Colour: Rosé
- Appellation: Tavel
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2025
- Grape varieties: Grenache (60%), Cinsault (20%), Syrah (20%)
- Soil: Limestone, Sandy, Rounded river stones
- Ageing: Macération 48 heures entre 8°C et 10°C, fermentation à basse température 16-20°C pendant 8-10 jours
- Aromas: Fruity, Floral, Red fruit, White-fleshed fruit
Rosé tendre très pur aux arômes complexes associant fruits rouges, fruits blancs et notes florales. Dispose de tous ses arômes dès la première année avec une exceptionnelle potentialité au vieillissement.
Sols du domaine : Calcaire | Caillouteux | Sablonneux | Galets roulés | Argile | Terrasses ocres | Sables fluviatiles | Argile rouge | Terrasses rouges Âge des vignes (domaine) : 60 ans (Châteauneuf-du-Pape et Lirac Rouge Ferme Romaine) | 40 ans (Blanc de Noir, Côtes du Rhône blanc) | 30 ans (Lirac Rouge Ferme Romaine)
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