Soubois Rosé 2024
Estate: Domaine De Mourchon
- Colour: Rosé
- Appellation: Côtes du Rhône Villages
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2024
- Grape varieties: 75% Syrah, 25% Grenache
- Soil: Limestone, Sandy
- Ageing: récolte manuelle, pressurage direct, débourbage à froid, syrah fermentée et élevée en barriques 500l, grenache en cuve inox, bâtonnage hebdomadaire
- Aromas: Spicy, Smoky
Rosé rose cuivré à base de syrah fermenté sous bois. Fruit complexe, texture riche, fraîcheur élégante avec notes d'épices et fumée.
Sols du domaine : Calcaire | Marne grise | Argile | Grès | Calcaire et marne grise Âge des vignes (domaine) : Grenache 70 ans | Syrah 70 ans | Cinsault 7-8 ans | Viognier 10 ans | Roussanne 15 ans Altitude (domaine) : 350 m
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