Soubois Blanc 2024
Estate: Domaine De Mourchon
- Colour: White
- Appellation: Côtes du Rhône Villages
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2024
- Grape varieties: 90% Viognier, 10% Roussanne
- Soil: Limestone, Sandy
- Ageing: 80% en fûts de chêne 600 litres (20% chêne neuf) | 20% en jarre céramique | bâtonnage hebdomadaire
- Aromas: Fruity, Floral, Yellow-fleshed fruit, White flowers, Jasmine, lavender
Viognier léger à élevage subtil en amphore et sous bois. Texture crémeuse avec notes de jasmin, aubépine et abricot, finale vive et fraîche.
Sols du domaine : Calcaire | Marne grise | Argile | Grès | Calcaire et marne grise Âge des vignes (domaine) : Grenache 70 ans | Syrah 70 ans | Cinsault 7-8 ans | Viognier 10 ans | Roussanne 15 ans Altitude (domaine) : 350 m
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