« Saxeolum »
Estate: Domaine Pascal Marthouret
- Colour: Red
- Appellation: IGP Collines Rhodaniennes
- Region: Vallée du Rhône
- Grape varieties: Syrah (100%)
- Soil: Granite
- Ageing: 24 mois en fûts
- Aromas: Fruity, Spicy, Oaky, Black fruit, Toasted bread / Toasty
- Food pairings: Red meat, Stews & slow-cooked dishes
Syrah à robe rubis profonde, nez complexe sur fruits noirs, épices douces, finement boisé et torréfié. Idéal avec viandes rouges ou plats en sauce.
Sols du domaine : granitiques peu profonds
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