Roc'Acuta Blanc 2024
Estate: Domaine du Gourget
- Colour: White
- Appellation: Côtes du Rhône
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2024
- Grape varieties: 90 % Viognier vieilles vignes, 10 % Roussanne
- Soil: Sandy, Silty
- Ageing: Cuves inox, fermentation à 14-15°C, blocage fermentation malolactique
Blanc du domaine avec Viognier vieilles vignes. Protection sous neige carbonique, débourbage à froid 24h, fermentation en inox maîtrisée pour conserver acidité et fraîcheur.
Sols du domaine : Sols du pliocène, constitués de dépôts alluviaux avec des sables, des graviers et des argiles avec excellent drainage Âge des vignes (domaine) : entre 15 et 20 ans
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