Purple de Malijay 2023
Estate: Des Crus De Malijay
- Colour: Red
- Appellation: Ventoux
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2023
- Grape varieties: Grenache, Syrah
- Soil: Rounded river stones
- Ageing: Macération et fermentation en cuves béton pendant 30 jours. Fermentation malolactique. Maturation en cuves inox pendant 6 mois sur lies fines.
- Aromas: Fruity, Spicy, Clove
Couleur violette brillante, nez de girofle et de fruits mûrs, arômes élégants de pivoines en bouche. Tanins souples portant les arômes du Sud.
Sols du domaine : Galets roulés (Plan de Dieu) | Mosaïque de sols (Vacqueyras)
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