Paul 2023
Estate: Domaine Saladin
- Colour: Red
- Appellation: Côtes du Rhône
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2023
- Grape varieties: Grenache noir (90%), Clairette (10%)
- Soil: Clay-limestone, Rounded river stones, Silty
- Ageing: Élevage de 9 mois en cuve
Issu des vignes les plus anciennes (plus de 50 ans) de l'oncle Paul. Macération semi-carbonique de grenache et clairette co-plantés, vin naturel avec dose minimale de soufre.
Sols du domaine : argilo-calcaire | alluvions marines | galets roulés | terre rouge ferreuse Âge des vignes (domaine) : 40 ans pour la majorité des vignes | 50 ans pour certaines parcelles | 60 ans pour les vignes du Jus de raisins
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