Les Soucas Rouge 2023
Estate: Domaine Le Novi
- Colour: Red
- Appellation: Luberon
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2023
- Grape varieties: Syrah (41%), Grenache Noir (36%), Carignan (23%)
- Soil: Clay-limestone, Sandy
- Ageing: 100% du vin élevé 15 mois en demi-muids, puis assemblage en masse en cuve béton avant conditionnement
- Aromas: Fruity, Oaky, Red fruit, Toasted bread / Toasty
Nez intense et profond de fruits rouges et noirs, cerise et mûre mêlées à des notes de cumin et toastées. Bouche acidulée et légèrement balsamique avec grande fraîcheur en finale.
Sols du domaine : Safres ou grès tendres du Tortonien et de l'Helvétien | sols sablonneux et argilo-calcaires | sols argilo-calcaires de l'Oligocène Âge des vignes (domaine) : de 5 à 60 ans selon les cuvées
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