Les Pends
Estate: Domaine Des Entrefaux
- Colour: Red
- Appellation: Crozes-Hermitage
- Region: Vallée du Rhône
- Grape varieties: 100% Syrah
- Soil: Clay-limestone
- Ageing: 12 mois sur lies : 60% fût de 5 ans, 20% oeuf béton et 20% amphore
- Aromas: Oaky, Toasted bread / Toasty
Syrah du coteau des Pends de Mercurol, versant sud. Vinifié en vendange égrappée avec cuvaison de 4 semaines en cuve bois avec pigeages. À boire entre 2 et 6 ans avec viandes rouges rôties ou grillées.
Sols du domaine : Caillouteux | Diluvium alpin | Argilo-calcaire
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