Les Elotins
Estate: Domaine Billon Christophe
- Colour: Red
- Appellation: Côte-Rôtie
- Region: Vallée du Rhône
- Grape varieties: Syrah (97%), Viognier (3%)
- Soil: Granite, Schist
- Ageing: 22 mois en barriques de 1 et 2 vins
- Aromas: Fruity, Black fruit, Dried fruit
- Food pairings: Red meat
Assemblage des différentes parcelles du domaine sur schistes. Vin aux arômes de fruits noirs (pruneaux), à conserver 4 à 5 ans avant dégustation, idéal avec viandes rôties et grillades.
Sols du domaine : micaschistes | gorre | micaschiste chloriteux et ferrugineux | terrasses granitiques | sols granitiques | micaschistes friables Âge des vignes (domaine) : 40 ans en moyenne, la plus ancienne plantée en 1942
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