Le Haut de la Jacotte 2024
Estate: Domaine de la Verrière
- Colour: Rosé
- Appellation: Ventoux
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2024
- Grape varieties: Mourvèdre (70%), Grenache noir (30%)
- Soil: Clay-limestone, Limestone, Sandy, Silty
- Ageing: Vinification traditionnelle par saignée | Fermentation en fûts | Élevage sur lie 7 mois
- Food pairings: World cuisine
Mariage Mourvèdre et Grenache noir procurant personnalité au rosé. Bouche structurée et expressive accompagnera bien plats épicés ou sucré-salés. Vin de repas.
Sols du domaine : Sables ocreux (grès ferrugineux du crétacé) | Argilo-calcaire (colluvions calcaires du quaternaire) Âge des vignes (domaine) : Âge moyen entre 12 et 65 ans selon les parcelles
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