Le Caprice d'Héloïse 2023
Estate: Domaine Pierre Finon
- Colour: Red
- Appellation: Saint-Joseph
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2023
- Grape varieties: Syrah
- Soil: Granite, Schist
- Ageing: Fûts de chêne entre 18 à 20 mois : 10% de fûts neufs et le reste, barriques de 2 à 3 vins
- Aromas: Fruity, Spicy, Red fruit
Sélection parcellaire de Syrah d'une ancienne carrière de granit, vignes de 35 à 40 ans. Rubis brillant avec bouquet de fruits rouges et épices, à apprécier de 4 à 10 ans.
Sols du domaine : granitique | gneiss | schistes en décomposition Âge des vignes (domaine) : plus de 30 ans (Gamay) | 15 à 20 ans (Syrah, Viognier) | 25 à 30 ans (Rocailles) | 35 à 40 ans (Caprice d'Héloïse)
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