Le 200 % Blanc
Estate: Domaine du Faucon Dore
- Colour: White
- Appellation: Côtes du Rhône
- Region: Vallée du Rhône
- Grape varieties: Viognier (100%)
- Soil: Clay-limestone
- Ageing: 24 mois de fût, dont 12 mois en acacia
- Aromas: Fruity, Floral, Yellow-fleshed fruit, White flowers, Violette
- Food pairings: White meat, Stews & slow-cooked dishes, Cheese
Pur Viognier élevé 24 mois en fût (dont 12 mois en acacia), arômes de fleur blanche, miel, abricot et violette. Bouche fruitée et très ample, à déguster à 15°C. Garde de 10 ans. Accompagne viande blanche en sauce, foie gras et fromage.
Sols du domaine : Caillouteux et argilo-calcaire Âge des vignes (domaine) : 80 ans (cuvée L'Authentique) | 55 ans (cuvée Dédicace)
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