La Côte Sauvage
Estate: Domaine Boutinot Rhône
- Colour: Red
- Appellation: Cairanne
- Region: Vallée du Rhône
- Grape varieties: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
- Soil: Clay-limestone, Silty
- Ageing: Maturation jusqu'à 22 mois en vieux chêne français: fûts de 228 l (5e remplissage) et demi-muids de 600 l (7e remplissage)
- Aromas: Fruity, Spicy, Oaky, Red fruit, Liquorice, Cinnamon, Chocolate
Cairanne de prestige mariant intensité et finesse des vignobles crus classés des hauteurs. Riche, intense, aux fruits rouges noirs avec notes de griottines, cannelle, réglisse et chocolat.
Sols du domaine : argilo-calcaire (limestone et clay) | saffre (sandy subsoils) | alluvial soils (stony) Âge des vignes (domaine) : vines planted 50 years ago | some dating back to 1957
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