Hyppolite Rouge 2022
Estate: Domaine de l’Angèle
- Colour: Red
- Appellation: Ventoux
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2022
- Grape varieties: Grenache noir (100%)
- Soil: Clay-limestone, Silty
- Ageing: Vinification cuve béton, longue macération 35 jours. Vieillissement demi-muid (600l) 1 an.
- Aromas: Fruity, Spicy, Red fruit
Vieilles vignes de plus de 50 ans. Nez de fruits rouges mûrs, épices douces, bouche ample, tanins fondus, finale cacaotée.
Sols du domaine : argilo-calcaires profonds | limono-argileux plus légers Âge des vignes (domaine) : 50 à 70 ans pour les rouges de sélection parcellaire | 10 à 40 ans | 25 ans | 57 ans | 80 ans pour Carignan très vieilles vignes
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