Grain de Folie – Blanc
Estate: Domaine De Peyre Brune
- Colour: White
- Appellation: IGP Ardèche
- Region: Vallée du Rhône
- Grape varieties: Sauvignon, Viognier
- Soil: Clay-limestone
- Ageing: seconde fermentation en bouteille | élevage sur lattes avant dégorgement
- Aromas: Floral, White flowers
Méthode traditionnelle aliant le plaisir des bulles à la rondeur des cépages du sud. Effervescence régulière, arômes de fleurs blanches, bouche fraîche et aérienne.
Sols du domaine : argilo-calcaires Âge des vignes (domaine) : certaines parcelles de Grenache et Carignan atteignent 70 ans
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