Fruit Sauvage 2023
Estate: Domaine Clos De Caveau
- Colour: Red
- Appellation: Vacqueyras
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2023
- Grape varieties: 60 % Grenache, 40 % Syrah
- Soil: Clay-limestone, Limestone, Sandy, Silty
- Ageing: Plus de 12 mois en cuve tronconique bois et cuve béton (permettant micro-oxygénation). Affinage en bouteille avant la commercialisation.
- Aromas: Fruity, Spicy, Red fruit, Black fruit
Vin aux notes de cassis sauvage et d'épices délicates, parfait pour un rendez-vous entre amis ou une soirée intime. Notes de fruits rouges et noirs avec belle structure tannique et salinité engageante.
Sols du domaine : Calcaire de l'oligocène (34 millions d'années) | Argilo-calcaire de l'oligocène (27 millions d'années) | Sablo-limoneux sur sous-sol argilo-calcaire de l'oligocène (24 millions d'années) | Gravier du quaternaire avec argile bleue du miocène Âge des vignes (domaine) : plus de 90 ans Altitude (domaine) : 160 | 200
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