Émeraude de Malijay 2023
Estate: Des Crus De Malijay
- Colour: White
- Appellation: Ventoux
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2023
- Grape varieties: Grenache Blanc, Clairette
- Soil: Rounded river stones
- Ageing: Pressurage direct. Fermentation en cuves inox à 17° pendant 15 jours. Pas de fermentation malolactique pour préserver fraîcheur et acidité.
- Aromas: Fruity, Yellow-fleshed fruit, Citrus
Vin minéral à robe vert-or éclatante. Nez expressif de pêches de vigne. En bouche, arômes d'agrumes portent la tension et la richesse de l'Émeraude.
Sols du domaine : Galets roulés (Plan de Dieu) | Mosaïque de sols (Vacqueyras)
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