Domaine Rouge
Estate: Domaine Des Entrefaux
- Colour: Red
- Appellation: Crozes-Hermitage
- Region: Vallée du Rhône
- Grape varieties: 100% Syrah
- Soil: Clay-limestone
- Ageing: 9 à 12 mois, après malolactique : 90% en cuve bois et fût, 10% en cuve inox
Syrah pure sur sol très caillouteux, sablo-limoneux et argilo-sableux de Beaumont-Monteux et Chanos-Curson. Vendange égrappée avec cuvaison de 2 à 4 semaines en cuve béton. À boire entre 1 et 5 ans.
Sols du domaine : Caillouteux | Diluvium alpin | Argilo-calcaire
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