David et Goliath
Estate: Domaine Fontavin
- Colour: Red
- Appellation: Châteauneuf-du-Pape
- Region: Vallée du Rhône
- Grape varieties: Grenache noir (80%), Syrah (5%)
- Soil: Clay-limestone, Limestone, Sandy, Rounded river stones, Silty
- Ageing: demi-muids de chêne français 600 L 12 mois
- Aromas: Fruity, Spicy, Red fruit, Black fruit, Candied fruit
Châteauneuf-du-Pape rouge confidentiel (563 bouteilles), droiture et puissance extraordinaires. Robe rouge intense aux reflets prune, nez complexe de fruits noirs très mûrs et compotés, bouche puissante et droite avec tanins serrés, arômes de cerises (Kirsch) et épices.
Sols du domaine : Galets roulés | Argiles rouges | Grès | Terrasses sablo-limoneuses | Sables | Calcaires | Éboulis des Dentelles de Montmirail | Argilo-calcaire Âge des vignes (domaine) : Entre 10 et 120 ans selon les parcelles et cépages
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