Cuvée Ô • LUBERON BIO • Blanc 2025
Estate: Château Constantin
- Colour: White
- Appellation: Luberon
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2025
- Grape varieties: Vermentino (70%), Viognier (30%)
- Soil: Limestone, Sandy, Rounded river stones
- Ageing: Vendange égrappée, macération pelliculaire 48h à froid, fermentation en cuves inox et 30% en barriques, élevage 6 mois sur lies fines avec bâtonnage
- Aromas: Fruity, Oaky, Yellow-fleshed fruit, Vanilla
Blanc ronde et complexe aux arômes de fruits à chair jaune (abricot, brugnon), notes pâtissières et vanille, avec minéralité en finale apportant fraîcheur.
Sols du domaine : argile rouge | calcaire | argilo-sabloneux | cailloutis calcaires | galets de la Durance Âge des vignes (domaine) : 50 ans environ
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