Cuvée Niels 2023
Estate: Domaine De Marotte
- Colour: Red
- Appellation: Ventoux
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2023
- Grape varieties: Grenache (40%), Syrah (25%), Mourvèdre (20%), Carignan (15%)
- Soil: Sandy
- Ageing: Macération carbonique partielle, foulage partiel, égrappage complet. Fermentation max 28°C environ 3 semaines. Transfert par gravité.
- Aromas: Fruity, Spicy, Oaky, Black fruit, Candied fruit, Liquorice, Vanilla
Rouge caractériel aux arômes de fruits noirs et confits, vanille, réglisse, tabac. Ample et rond en bouche avec belle longueur.
Sols du domaine : sablo-caillouteux sur certaines parcelles (Vieilles Vignes) Âge des vignes (domaine) : Vignes les plus anciennes datant de 1902 (centenaires) | Âges variés entre 10 et 121 ans selon les parcelles
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