Cuvée Jules 2025
Estate: Domaine De Marotte
- Colour: Rosé
- Appellation: IGP Méditerranée
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2025
- Grape varieties: Mourvèdre (50%), Cinsault (30%), Syrah (20%)
- Soil: Sandy
- Ageing: Pressurage pneumatique, débourbage à froid 24 heures, fermentation contrôlée max 16°C en cuves inox 3 semaines. Clarification bentonite et gravité.
- Aromas: Fruity, Herbaceous / Green, Oaky, Red fruit, Garrigue, Vanilla
- Food pairings: Aperitif
Rosé sec et légèrement riche aux arômes de fruits rouges, vanille et laurier. Ample et vivant, conservable 2-3 ans. Excellent à l'apéritif et avec BBQ.
Sols du domaine : sablo-caillouteux sur certaines parcelles (Vieilles Vignes) Âge des vignes (domaine) : Vignes les plus anciennes datant de 1902 (centenaires) | Âges variés entre 10 et 121 ans selon les parcelles
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