Cuvée Élégance
Estate: Domaine Julien de l'Embisque
- Colour: Red
- Appellation: Côtes du Rhône Villages
- Region: Vallée du Rhône
- Grape varieties: Grenache, Syrah
- Soil: Limestone, Sandy
- Ageing: Cuvaison longue sous marc durant plus de 30 jours. 3 remontages par jour complétés par 3 à 4 délestages. Pressurge doux. Vinification en cuve inox et élevage en cuve béton et fûts. Vinification sans ajout de SO2.
Vin fin et élégant doté d'un ensemble très harmonieux. Vin racé pour les grandes occasions. Sélection de vieilles vignes.
Sols du domaine : Sables filtrants et pauvres | Sols caillouteux calcaires | Sols sablo-argilo-graveleux | Sols sableux
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