Cuvée des Hautes Royères 2006
Estate: Domaine du Douvain
- Colour: Red
- Appellation: Côtes du Luberon
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2006
- Grape varieties: Grenache (50%), Carignan (50%)
- Soil: Clay-limestone, Sandy
- Ageing: pressurage, première presse, décantation, action sur les lies
Nouvelle cuvée AOC rouge 2006 « Cuvée des Hautes Royères » Grenache-Carignan 50/50, rendement 25 hl/ha. Macération pelliculaire à froid 6 jours, fermentation alcoolique naturelle.
Sols du domaine : Gresses (argilo-calcaire) | Sables mélangés à de l'argile Âge des vignes (domaine) : environ 2,5 hectares de jeunes vignes | 2 hectares de vignes âgées entre 8 et 15 ans | une dizaine d'hectares de vignes âgées entre 25 et 50 ans
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