Côte-Rôtie – Spiritus Amphorum 2017
Estate: Domaine Bertrand David
- Colour: Red
- Appellation: Côte-Rôtie
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2017
- Grape varieties: Syrah (100%)
- Soil: Limestone, Granite, Schist
- Ageing: Vinifié 21 jours 100 % égrappage en cuve inox thermo-régulée. Élevage 24 mois en fût Haut de Futet neuf (100 % chêne de France) puis 18 mois en Amphore
- Aromas: Fruity, Red fruit
Vin fin et minéral, légèrement tanique sans goût de bois, avec longueur en bouche et parfum très intense de fruits rouges. Élevage unique en amphore jordanienne pour minéralité neutre. Production très limitée : 320 bouteilles numérotées en coffret 3 bouteilles. Potentiel de garde : 5-7 ans.
Sols du domaine : Schiste | Calcaire | Granit Âge des vignes (domaine) : 30 ans | 40 ans | plus de 50 ans
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