Châteauneuf du Pape Rouge
Estate: Bastide Saint Dominique
- Colour: Red
- Appellation: Châteauneuf-du-Pape
- Region: Vallée du Rhône
- Grape varieties: Grenache (80%), Syrah (10%), Mourvèdre (7%), Cinsault (3%)
- Soil: Sandy
- Ageing: 18 mois en cuve (6 mois en cuve inox puis 12 mois en cuve béton)
- Aromas: Spicy, Fruity, Herbaceous / Green, Red fruit, Black fruit, Garrigue
Vin rubis soutenu aux reflets violacés. Nez profond de framboises écrasées, liqueur de cassis et cerises, puis notes de garrigue et résine à l'aération. Attaque opulente avec tanins charnus et élégants, finale longue et fraîche avec épices.
Sols du domaine : sables sur le nord-est de l'appellation Châteauneuf du Pape | coteaux sur Courthézon et Orange pour Côtes du Rhône | sols argileux et/ou graveleux sur le sud des appellations Cairanne et Rasteau
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