Châteauneuf-du-Pape Blanc
Estate: Domaine De Reveirolles
- Colour: White
- Appellation: Châteauneuf-du-Pape
- Region: Vallée du Rhône
- Grape varieties: Grenache Blanc (65%), Clairette Blanche (25%), Roussanne, Clairette Rose, Grenache Gris, Bourboulenc (10%)
- Soil: Sandy, Rounded river stones
- Ageing: 7 mois | 25 % demi-muids neufs avec batônnage régulier | 75 % cuve inox
Nouveauté du domaine, blanc issu d'une parcelle unique (Plan du Rhône) comportant de nombreux cépages complantés. Vignes de 40 ans d'âge moyen en moyenne, établies sur galets roulés. Pressurage doux, fermentation malolactique bloquée.
Sols du domaine : Galets roulés | Argiles sablonneuses fraîches Âge des vignes (domaine) : 60 à 90 ans (Châteauneuf-du-Pape Tradition) | 40 ans en moyenne (Châteauneuf-du-Pape Blanc)
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