Bois des Moines rouge 2022
Estate: Chateau Gigognan
- Colour: Red
- Appellation: Côtes du Rhône Villages
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2022
- Grape varieties: 50% Syrah, 30% Grenache noir, 20% Mourvèdre
- Soil: Clay-limestone, Sandy, Rounded river stones
- Ageing: 18 mois en cuves béton tulipes (75%) et fûts de chêne (25%)
Vin d'un rouge intense au nez subtil et gourmand. Fermentation à température maîtrisée, extraction douce par remontages et pigeages, fermentation malolactique, assemblage et élevage en béton et barriques.
Sols du domaine : Argilo-calcaire | Galets roulés (plusieurs mètres de profondeur) | Sables | Argiles | Terrasses anciennes Âge des vignes (domaine) : Vignes très anciennes plantées il y a près de 800 ans | Vieilles vignes pluridécennales | Carignan sur très vieilles vignes Altitude (domaine) : 120 m
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