Aphrodite
Estate: Domaine Fond Croze
- Colour: Red
- Appellation: Côtes du Rhône Villages
- Region: Vallée du Rhône
- Grape varieties: Syrah (85%), Viognier (15%)
- Soil: Clay-limestone, Limestone, Sandy
- Ageing: Début de fermentation en cuve inox avec extraction intense, puis fermentation en barriques
Mariage atypique de Syrah Petit Grain et Viognier, assemblage intense avec puissance et finesse remarquables.
Sols du domaine : Argilo-calcaire caillouteux | Argilo-sableux | Calcaire avec petits cailloux blancs Âge des vignes (domaine) : Vieilles vignes | Syrah 60+ ans (Aphrodite) Altitude (domaine) : 260 (Viognier) | 350 (Le Haut Plateau Rasteau)
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