Andréa Blanc 2025
Estate: Domaine de l’Angèle
- Colour: White
- Appellation: Ventoux
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2025
- Grape varieties: Clairette blanche (95%), Divers (5%)
- Soil: Clay-limestone, Silty
- Ageing: Pressurage direct, vinification cuve inox thermorégulée, vieillissement en barriques 4 mois
- Aromas: Oaky, Toasted bread / Toasty
- Food pairings: White meat, Fish, Stews & slow-cooked dishes
Nez grillé, notes toastées et briochées, bouche riche et grasse. Accords : viande blanche, poisson en sauce, pieds et paquets.
Sols du domaine : argilo-calcaires profonds | limono-argileux plus légers Âge des vignes (domaine) : 50 à 70 ans pour les rouges de sélection parcellaire | 10 à 40 ans | 25 ans | 57 ans | 80 ans pour Carignan très vieilles vignes
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