Amphore by Constantin • MÉDITERRANÉE Rouge 2022
Estate: Château Constantin
- Colour: Red
- Appellation: IGP Méditerranée
- Region: Vallée du Rhône
- Vintage: 2022
- Grape varieties: Cabernet Sauvignon (100%)
- Soil: Limestone, Sandy, Rounded river stones
- Ageing: Vendanges manuelles, macération préfermentaire 4-5 jours, vinification 25-28°C avec délestages et remontages, macération postfermentaire 15 jours, élevage 24 mois en amphore, demi-muid et barrique
- Aromas: Fruity, Black fruit, Smoky
Monocépage Cabernet Sauvignon élevé en amphore, intense et profond, révélant fraîcheur, notes fumées minérales et fruits noirs bien mûrs, tanins soyeux.
Sols du domaine : argile rouge | calcaire | argilo-sabloneux | cailloutis calcaires | galets de la Durance Âge des vignes (domaine) : 50 ans environ
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